よとおか採れたて元気むらイメージ

とよおか採れたて元気むらは、農産物を中心に、豊岡地区で生産・加工された地場産品にこだわり、生産者の商品を委託販売しています。
元気村は、単に物を売るだけではなく、訪れていただいた消費者の皆さんに見て・触れて・味わっていただくことで、消費者の声と、生産者の思いを相互に 深めていく交流「ふれあいの場」でもあります。

旬の野菜タイトル

たけのこ写真

たけのこ

 

たまねぎ写真

たまねぎ

ふき写真

ふき

タラの芽写真

タラの芽

ワラビ写真

ワラビ

菜花写真

菜花

黒豆写真

黒豆

大豆写真

大豆

小豆写真

小豆

いちご章姫写真

いちご章姫

いちご紅ほっぺ写真

いちご紅ほっぺ

からみ大根写真

からみ大根

辛みが強く、薬味として利用されます。

おろしにして、しらすや味付えのきと和えて食べると美味しいです。

パセリ写真

パセリ

豊富な栄養素が含まれている健康野菜です。

刻んで薬味、あしらい、サラダ、天ぷらにどうぞ。

ヌキナ写真

ヌキナ

味噌汁、和え物、おひたしにどうぞ。

白ネギ写真

白ネギ

この時期の白ネギは甘みがあります。

ラディッシュ写真

ラディッシュ

キャベツ写真

キャベツ

和え物、炒め物、生食で付け合わせに、漬け物にどうぞ。

グリーンレタス写真

グリーンレタス

サラダにどうぞ。

水菜写真

サラダ水菜

この時期のサラダ水菜は、サッと湯がいたり、サラダにどうぞ。

ルッコラ写真

ルッコラ

ごまの香りと、少し苦みがあります。

サラダ、おひたし、つけあわせ、炒め物にどうぞ。

ミニ大根写真

ミニ大根

サラダや漬け物にどうぞ。

ミニ大根(二十日大根)写真

ミニ大根(二十日大根)

お味噌を付けて食べたり、サラダや浅漬けにどうぞ。

ホワイトセロリー写真

ホワイトセロリー

香りも良く、シャキッとしています。

サラダやお料理のあしらいにどうぞ。

三つ葉写真

三つ葉

爽やかな香味です。

お吸い物やお料理のあしらいにどうぞ。

水菜写真

水菜